わらびアク抜き

■道の駅みたいなところでわらびを買ったのだが、
私はアク抜きというものをしたことがない。

■灰を用意しろ？
どこで灰を買えばいいというのだ？
灰を作ればいいのか？
どうやって？

■いや、重曹を使えばいいよ。
それはなんだか薬局で買えるみたいだが。

■そういえば3月のライオンで重曹からラムネを作る場面があったな。
ということは逆説的に
ラムネには重曹が入っているはず。

■と、意気揚々とコンビニでラムネを買ってきたのだが
成分表には表示されておらず。
代わりにタピオカでんぷんというものが！
タピオカ！
流行りの！

■さておき、
もう面倒くさくなったので、
一応沸騰したお湯にラムネを数粒入れて、
適当にわらびを湯通しして
マヨネーズとポン酢で食べた。

■最悪その毒素で死ぬらしいが
死ななかった！
生還！

■どうなんだろ？
成分表には書いてなかったけど
本当は重曹入っていたのかな？
それともただ煮出すだけで
ある程度毒素は飛ぶのかしら？

結果、よくわからん！

■いろんな料理のアク抜きについては
別にしなくても良いって話もあるようだが
わらびはした方が良いみたい。

最悪死ぬので。

この時に買った↓2019年の5月だった。

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わらびアク抜き。 pic.twitter.com/Bor4T9VAK8

— 内海まりお5/2南3モ-10b (@mariouji) May 10, 2019